陳聲教授現任香港理工大學(簡稱「理大」)應用生物與化學技術系教授，並兼任深圳食品生物污染與控制重點實驗室主任。

1997 年，他在中國農業大學取得獸醫博士學位 (DVM)，並於 2004 年從馬里蘭大學帕克分校獲得了博士學位 (PhD)。他一直在研究細菌抗菌素耐藥性，當前研究涵蓋了獸醫、食品和醫學微生物領域的抗菌素耐藥性問題。他的研究結合臨床研究和基礎科學，使用了多個學科方法，最終目標是開發出醫治細菌抗菌素耐藥性的新療法。

陳教授參與中國政府的政策制定，是食物及環境衞生署旗下為即食食品擬定微生物指引的專責小組成員。他亦是深圳專業委員會成員，協助深圳政府擬定科技發展政策，目前是深圳食品生物污染與控制重點實驗室主任、理大食物安全及科技研究中心副總監；曾任理大動物道德委員會主席及中央動物設施管理委員會委員。他出版多部著作，並曾在《刺針傳染病》和《新英格蘭醫學期刊》發表文章。